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ほうれん草としらすのぽん酢がけ

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栄養士さんがおしえてくれた「糖尿病対策レシピ」

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ほうれん草としらすのぽん酢がけ

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調理時間 ～15分

エネルギー 27kcal

たんぱく質 : 3.8g / 脂質 : 0.5g / 炭水化物 : 2.8g / 食物繊維 : 2.0g / 塩分 : 0.8g /

栄養士さんから一言

ぽん酢は醤油よりも塩分が低いので、おすすめです。

（1人分）

ほうれん草1/3把（70g）
しらす干し小さじ2
ぽん酢小さじ1

作り方

① ほうれん草は塩少量（分量外）を加えた湯でゆで、冷水にとり、水気を絞って長さ4cmに切る。

② ①を器に盛ってしらす干しをのせ、ぽん酢をかける。