栄養士さんがおしえてくれた「糖尿病対策レシピ」
鶏のマヨネーズ焼き
調理時間 ～30分
エネルギー 190kcal
- たんぱく質 : 19.1g / 脂質 : 10.0g / 炭水化物 : 4.0g / 食物繊維 : 0.3g / 塩分 : 0.8g /
栄養士さんから一言
脂肪の少ないささみなので、マヨネーズでコクをプラスしても○。
（1人分）
| ささみ | 2本(80g) |
|---|---|
| 酒 | 小さじ1/2（2.5g） |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| ＜A＞ | |
| 玉ねぎ（みじん切り） | 15g |
| マヨネーズ | 大さじ1（12g） |
| ウスターソース | 小さじ1/2（3g） |
| 粒マスタード | 1.5g |
| ＜B＞ | |
| パン粉 | 大さじ１（1.5g） |
| ガーリックパウダー | 少々 |
| ドライパセリ | 少々 |
作り方
① ささみは筋を除き、軽くたたいてのばし、塩、こしょう、酒を振ってしばらくおく。
② ＜Ａ＞をあわせたものを①に塗る。
③ ＜Ｂ＞をあわせたものを②にのせる。
④ オーブントースターでこんがり焼く。
