春菊の中華風白和え
| 栄養士さんからの一言 | 白和えでも、オイスターソースとごま油で中華風レシピに！他の野菜やきのこでもお試しください。 |
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| 調理時間 | ～15分 |
| エネルギー | 76kcal |
| たんぱく質 : 6.5g / 脂質 : 3.8g / 炭水化物 : 6.1g / 食物繊維 : 3.6g / 塩分 : 0.5g | |
材料（1人分）
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絹ごし豆腐
80g
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春菊
1/3把
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しめじ
1/3パック
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＜A＞
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オイスターソース
小さじ1/4（1.5g）
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ごま油
小さじ1/4（1g）
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塩
少々
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こしょう
少々
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作り方
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① 豆腐はしっかり水切りしておく。 -
② 春菊は熱湯でゆでて水気をよくしぼり、4cmに切る。 -
③ しめじは小房にわけ、熱湯でゆでて水気をきっておく。 -
④ ボウルに①をくずして入れ、＜Ａ＞を加えて混ぜ、②と③を加えて混ぜ合わせる。