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カブのなめたけ和え

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栄養士さんがおしえてくれた「糖尿病対策レシピ」

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カブのなめたけ和え

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調理時間 ～15分

エネルギー 35kcal

たんぱく質 : 2.2g / 脂質 : 0.2g / 炭水化物 : 9.3g / 食物繊維 : 3.2g / 塩分 : 1.2g /

栄養士さんから一言

和えるだけの簡単レシピ。カブが美味しい季節にどうぞ。

（1人分）

かぶ小1個(葉つき)
塩少々
＜A＞
なめたけ20g
濃口醤油小さじ1/6（1g）

作り方

① カブは皮をむいて厚さ5㎜のいちょう切りに、葉の部分は1㎝程に切る。

② ①を塩でもんでおく。

③ 水気をきった②と＜Ａ＞を和える。