栄養士さんがおしえてくれた「糖尿病対策レシピ」
棒々鶏
調理時間 ～15分
エネルギー 98kcal
- たんぱく質 : 11.5g / 脂質 : 3.9g / 炭水化物 : 3.8g / 食物繊維 : 1.0g / 塩分 : 0.6g /
栄養士さんから一言
鶏肉の加熱に電子レンジを使った簡単レシピ！
（1人分）
| 鶏むね肉(皮なし) | 40g |
|---|---|
| 酒 | 小さじ1/2（2.5g） |
| きゅうり | 1/3本 |
| くらげ | 20g |
| ＜A＞ | |
| 練りごま | 小さじ1（5g） |
| 砂糖 | 小さじ1/2（1.5g） |
| 濃口醤油 | 小さじ1/2（3g） |
| 酢 | 小さじ1/2（2.5g） |
| 豆板醤 | 少々 |
| ごま油 | 小さじ1/8（0.5g） |
作り方
① 鶏肉は酒をふり、ラップをふんわりかけて電子レンジで約１分加熱して冷まし、さいておく。
② きゅうりはせん切りにし、くらげは適当な長さに切る。
③ ＜Ａ＞を合わせる。
④ 鶏肉、きゅうり、くらげを皿に盛り、③をかける。
