栄養士さんがおしえてくれた「糖尿病対策レシピ」
糖尿病対策レシピ [一覧]
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ミニトマトとアスパラのオーブントースター焼き |
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焼くことで甘みが増したミニトマトは食べやすく、粉チーズ&バジルがよく合います。簡単なのに見た目もきれいなレシピです。 |
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フィッシュチャウダー |
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スキムミルクは牛乳の脂肪分を除いたもの。たんぱく質やカルシウムはしっかり摂れるのに低カロリー! |
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さといもの柚子味噌かけ |
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食物繊維が豊富なさといもを、柚子の香りと少し甘めの味噌で優しい味わいの一品に。 |
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ほうれん草のチーズ白和え |
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カッテージチーズは味が淡白なので和風料理にもよく合います。ホロホロした食感も楽しめる一品です。 |
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高野豆腐の酢の物 |
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高野豆腐を酢の物にすると、いつもと違った食感が楽しめる一品に! |
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バナナシェイク |
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朝食や間食には、牛乳や果物を使ったデザートがおススメです。バナナは前日の夜などに冷凍庫で凍らせておくといいですよ。 |
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もずくと豆腐のスープ |
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食物繊維が豊富なもずくは、血糖値の上昇を抑えてくれるほか、便秘予防にも役立つ食材です。 |
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台湾風玉子焼き |
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具だくさんの玉子焼き。切干大根の歯ごたえが楽しめます。 |
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白菜のトロトログラタン |
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電子レンジとトースターで作る楽々レシピ。トロトロの甘い白菜と、エリンギの歯ごたえがポイント。 |
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そうめんの冷製パスタ風 |
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夏の定番のそうめんをひと工夫!手が込んでいるように見えて、実はとっても簡単です。 |
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