もやしとささみのゆかり和え

• Tweet

材料（1人分）

作り方

1. 	① もやしは水で洗い、軽く水気をきる。

2. 	② ピーマンはヘタと種を除いて、せん切りにする。

3. 	③ ささみは耐熱容器に入れて酒をふって、ふんわりラップをし、電子レンジで約1分加熱して火を通す。

4. 	④ 鍋にもやしとピーマンを入れてから煎りし、透明感が出たら取り出す。

5. 	⑤ 割いたささみと④を＜Ａ＞で和える。