焼きはんぺんのサラダ
| 栄養士さんからの一言 | はんぺんは低脂質で低カロリー。ゴロっと入れたはんぺんの存在感で、いつものサラダも満腹感ＵＰ！ |
|---|---|
| 調理時間 | ～15分 |
| エネルギー | 64kcal |
| たんぱく質 : 4.4g / 脂質 : 1.5g / 炭水化物 : 9.4g / 食物繊維 : 1.4g / 塩分 : 1.2g | |
材料（1人分）
|
はんぺん
1/2枚（30g）
|
かいわれ
30g
|
|
玉ねぎ
20g
|
トマト
40g
|
|
黄パプリカ
10g
|
淡口醤油
小さじ1/2（3g）
|
＜A＞
|
レモン汁
小さじ1（5g）
|
オリーブオイル
小さじ1/4（1g）
|
|
塩
少々
|
作り方
-
① はんぺんは1.5cm角に切り、淡口醤油を塗る。 -
② グリルで軽く焦げ目がつくまで焼く。 -
③ かいわれは根元を切り、玉ねぎは薄くスライスする。 -
④ トマトは1cm角のさいの目切りに、黄パプリカはみじん切りにする。 -
⑤ ＜Ａ＞をあわせてドレッシングを作り、①～③と和える。