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栄養士さんが教えてくれた糖尿病対策レシピ

ニラとあさりのレンジ和え

栄養士さんからの一言

電子レンジを使った簡単レシピ。あさりの旨味で、調味料が少なくても美味しく仕上がります。

調理時間 ~15分
エネルギー 56kcal
たんぱく質 : 7.5g  / 脂質 : 1.5g  / 炭水化物 : 2.7g  / 食物繊維 : 1.1g  / 塩分 : 0.5g

材料(1人分)

ニラ
20g
もやし
30g
あさり(水煮缶)
30g(缶汁込み)
小さじ1/2(2.5g)
濃口醤油
小さじ1/4(1.5g)
白すりごま
小さじ1/2(1.5g)

作り方

  1. ① ニラは4cm長さに切る。
  2. ② 耐熱ボウルに白すりごま以外の材料を入れて全体をざっくり混ぜ、ラップをして電子レンジで2分加熱する。
  3. ③ ②に白すりごまをふり入れ、全体を混ぜる。