蒸しささみと白髪ねぎのサラダ
| 栄養士さんからの一言 | ささみを電子レンジで加熱して、火を使わずにできる簡単な一品です。 |
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| 調理時間 | ～15分 |
| エネルギー | 84kcal |
| たんぱく質 : 7.8g / 脂質 : 4.4g / 炭水化物 : 2.6g / 食物繊維 : 1.1g / 塩分 : 0.4g | |
材料（1人分）
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ささみ
30g
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白髪ねぎ
15g
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水菜
15g
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大葉
1g
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白ごま
小さじ2/3（2g）
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＜A＞
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酒
小さじ1/2（3.3g）
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生姜（すりおろし）
1g
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塩
少々
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こしょう
少々
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＜B＞
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ごま油
小さじ3/4（3g）
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濃口醤油
小さじ1/6（1g）
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作り方
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① ささみに＜A＞で下味をつけ、ラップをして電子レンジで約１分加熱して火を通す。 -
② 水菜は３㎝程度に切る。 -
③ 大葉はせん切りにする。 -
④ ＜B＞をよく混ぜ合わせる。 -
⑤ ボウルに割いた①、白髪ねぎ、②③を入れて④でふんわりと全体を和える。 -
⑥ 器に盛り、白ごまをふる。