空心菜のエスニック炒め
栄養士さんからの一言 | ビタミン、ミネラル類が豊富な空心菜。手早く炒めてシャキッと仕上げましょう。 |
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調理時間 | ~15分 |
エネルギー | 41kcal |
たんぱく質 : 2.8g / 脂質 : 2.1g / 炭水化物 : 3.9g / 食物繊維 : 3.3g / 塩分 : 0.7g |
材料(1人分)
空心菜
1把
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サラダ油
小さじ1/2(2g)
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にんにく(スライス)
1/2かけ分
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ナンプラー
小さじ1/2(3g)
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作り方
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① 空心菜を5cm幅に切る。 -
② フライパンに油とにんにくを入れて熱する。 -
③ にんにくの香りが出てきたら、空心菜の茎、葉の順に入れて炒めていく。 -
④ ナンプラーを加えて調味する。