ささみの甘辛山椒だれ

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材料（1人分）

作り方

1. 	① ささみは筋を取って一口大の大きさに切る。

2. 	② 長いも、にんじんは一口大、ブロッコリーは小房にわけて縦半分に切る。

3. 	③ フライパンに油を熱し、①と②を8分程焼いて、全体的に火が通ったら一旦取り出す。

4. 	④ ③で使ったフライパンに＜Ａ＞を入れて火にかけ、とろみがついたら具材を戻して全体的にたれを絡ませる。

5. 	⑤ 火を止めて粉山椒をふり、軽く絡める。

6. 	⑥ 器に盛り、白髪ねぎをのせる。