とろとろ梅そば
| 栄養士さんからの一言 | めかぶには血糖値の上昇を抑える働きがあります。不足しがちな食物繊維が豊富に含まれている一品です。 |
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| 調理時間 | ～15分 |
| エネルギー | 277kcal |
| たんぱく質 : 12.8g / 脂質 : 4.3g / 炭水化物 : 47.8g / 食物繊維 : 5.5g / 塩分 : 1.6g | |
材料（1人分）
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そば（ゆで）
1玉（160g）
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めかぶ（生）
20g
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納豆（ひきわり）
1/2パック（25g）
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大葉
2枚
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＜A＞
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めんつゆ（ストレート）
大さじ2（30g）
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梅肉
小さじ1/2（3g）
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作り方
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① 大葉はせん切りにする。 -
② 納豆、めかぶ、＜A＞をよく混ぜ合わせる。 -
③ そばはさっとゆでてから流水にとり、水気をきって器に盛る。 -
④ ②をかけて、大葉をちらす。