白身魚のちり蒸しあんかけ

栄養士さんからの一言	電子レンジを使ったスピードメニューです。ここでは鯛を使いましたが、白身魚ならなんでもOK！
調理時間	～30分
エネルギー	174kcal
たんぱく質 : 15.4g / 脂質 : 6.8g / 炭水化物 : 12.7g / 食物繊維 : 2.0g / 塩分 : 0.9g

材料（1人分）

	① 白身魚に塩と酒をふる。

	② まいたけは小房にわけ、レンコンは輪切りにして水にさらす。

	③ 絹さやは筋を取って、塩少々（分量外）を加えた湯でゆでておく。

	④ 水気を拭いた①と②を耐熱皿にのせ、〈A〉を合わせたものをかけてふんわりとラップをする。

	⑤ 電子レンジで約5～6分加熱する。※加熱時間は機種によって時間を調節してください。