おからジンジャーココアクッキー
| 栄養士さんからの一言 | おからを使った簡単クッキー。食べ応えがあるので、少量でも満足感があり腹持ちが良いのが特徴です。 |
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| 調理時間 | ～60分 |
| エネルギー | 45kcal (1枚当たり) |
| たんぱく質 : 1.9g / 脂質 : 2.2g / 炭水化物 : 5.3g / 食物繊維 : 2.2g / 塩分 : 0.0g （すべて1枚分） | |
材料（4人分）※4枚分が作りやすい分量です。
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生おから
60g
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きび砂糖
小さじ2＋1/4（9g）
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ピュアココア
小さじ2（4g）
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ピーナッツ（素煎り）
12g
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生姜（すりおろし）
1g
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作り方
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① ピーナッツはポリ袋などに入れて粗く砕く。 -
② ポリ袋にすべての材料を入れて、全体がまとまるようによく混ぜる。 -
③ ②を４等分し、薄く伸ばしてオーブンシートを敷いた天板にのせる。 -
④ 180℃のオーブンで15分焼く。天板にのせたまま冷ます。