キャベツのスープ煮
| 栄養士さんからの一言 | キャベツの甘みたっぷり！食物繊維もたっぷり！！葉のやわらかい春キャベツでも、煮物に適した冬キャベツでも、それぞれ美味しくできます。 |
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| 調理時間 | ～30分 |
| エネルギー | 111kcal |
| たんぱく質 : 4.4g / 脂質 : 4.5g / 炭水化物 : 14.2g / 食物繊維 : 4.1g / 塩分 : 1.4g | |
材料（1人分）
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キャベツ
中1/6玉（200g）
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ベーコン
10g
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ホールコーン缶
15g
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水
1カップ（200ml）
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＜A＞
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顆粒コンソメ
小さじ2/3（2g）
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白ワイン
小さじ2（10g）
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塩
少々
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こしょう
少々
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作り方
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① キャベツは芯の部分を切り離さないように縦に切る。ベーコンは細切りにする。 -
② 鍋に水を入れ、沸騰したら＜Ａ＞を入れる。 -
③ ①のキャベツとベーコン、ホールコーンを入れて弱火で煮る。