玉ねぎのアンチョビ焼き
| 栄養士さんからの一言 | 先にレンジで加熱して、仕上げにトースターで焦げ目をつけるのが時短のコツです。少量のアンチョビで、塩加減と旨味がちょうど良い仕上がりに。 |
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| 調理時間 | ～30分 |
| エネルギー | 57kcal (１人分) |
| たんぱく質 : 2.1g / 脂質 : 1.7g / 炭水化物 : 9.2g / 食物繊維 : 1.6g / 塩分 : 0.2g （すべて１人分） | |
材料（2人分）※２人分が作りやすい分量です。
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玉ねぎ
中1個（200g）
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アンチョビ
10g
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パン粉
小さじ1（1g）
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ドライパセリ
少々
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＜A＞
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顆粒コンソメ
小さじ1/6（0.5g）
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水
大さじ1（15g）
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作り方
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① 玉ねぎはスライスする。 -
② アンチョビは粗みじんにする。 -
③ 耐熱ボウルに①と＜A＞を入れて混ぜ、ふんわりとラップをかけて４分加熱する。 -
④ ③に②を入れて混ぜ、耐熱皿に移してパン粉とパセリをふる。 -
⑤ オーブントースターでパン粉がこんがりときつね色になるまで加熱する。