高野豆腐の酢の物

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材料（1人分）

作り方

1. 	① 高野豆腐は表示通りに戻す。戻ったら水気をしっかり絞って一口大に手でちぎる。

2. 	② 糸寒天も水で戻して、水気をきる。

3. 	③ きゅうりは小口切り、にんじんは薄いいちょう切りか半月切りにして少量の塩（分量外）をふり、しんなりしたら水気を絞る。

4. 	④ わかめ（塩蔵）は水につけて塩を抜き、適当な長さに切る。

5. 	⑤ ＜Ａ＞をあわせて砂糖を溶かす。

6. 	⑥ すべての材料と⑤をあわせる。