パプリカの肉詰め

• Tweet

材料（1人分）

作り方

1. 	① パプリカは縦半分に切り、ヘタと種を取る。

2. 	② 玉ねぎ、生しいたけはみじん切りに、アスパラは厚さ1cmの輪切りにする。

3. 	③ ボウルに鶏むねひき肉を入れ、＜Ａ＞を加えてよく練り混ぜる。②を加えてさらに混ぜる。

4. 	④ パプリカの内側に小麦粉を薄くまぶし、③を詰める。

5. 	⑤ フライパンにオリーブオイルを熱し、肉を下にして焼く。焼き目がついたらひっくり返して蓋をし、弱火で25分ほど蒸し焼きにする。全体に火が通ったら、でき上がり。