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栄養士さんが教えてくれた糖尿病対策レシピ

トマトのナムル

栄養士さんからの一言

トマトは、生活習慣病の予防に役立つリコピンがたっぷり。トマトを切って和えるだけの、とっても簡単な一品です。

調理時間 ~15分
エネルギー 51kcal
たんぱく質 : 1.1g  / 脂質 : 3.7g  / 炭水化物 : 4.1g  / 食物繊維 : 1.1g  / 塩分 : 0.5g

材料(1人分)

トマト
1/2個

<A>

白すりごま
小さじ1(3g)
ごま油
小さじ1/2(2g)
少々

作り方

  1. ① トマトは2cm角に切る。
  2. ② ボウルに<A>をあわせ、①を加えて和える。