目玉焼き
| 栄養士さんからの一言 | 焦げずにきれいに仕上げるコツは、蒸し焼きにすること。卵は栄養豊富ですが、ビタミンCは含まれていないので、野菜を添えて補いましょう！ |
|---|---|
| 調理時間 | ～15分 |
| エネルギー | 94kcal |
| たんぱく質 : 6.2g / 脂質 : 7.2g / 炭水化物 : 0.2g / 食物繊維 : 0.0g / 塩分 : 0.4g | |
材料（1人分）
|
卵
1個
|
サラダ油
小さじ1/2（2g）
|
|
塩
少々
|
こしょう
少々
|
作り方
-
① フライパンを熱してサラダ油を入れ、弱火にして卵を割り入れる。 -
② 白身に火が通ったら、水大さじ1（分量外）を入れて蓋をして蒸し焼きにする。 -
③ お好みの状態まで火が通ったら、塩、こしょうをして火を止める。