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栄養士さんが教えてくれた糖尿病対策レシピ

おしゃれ冷奴

栄養士さんからの一言

岩塩は控えめにし、すだちの香りを活かしましょう。オリーブオイルを少量かけるのもおすすめ。ただし、かけすぎには注意です!

調理時間 ~15分
エネルギー 57kcal
たんぱく質 : 4.9g  / 脂質 : 3.0g  / 炭水化物 : 2.2g  / 食物繊維 : 0.3g  / 塩分 : 0.5g

材料(1人分)

絹ごし豆腐
100g
岩塩
少々
すだち
1/2個

作り方

  1. ① 絹ごし豆腐を大きめのスプーンですくって器に盛る。
  2. ② ①に岩塩をふりかけ、すだちの果汁をかけていただく。