帆立の味噌だれ焼き
| 栄養士さんからの一言 | 低脂肪の帆立を使ったお手軽レシピ！少量のにんにくで満足感がUPします。 |
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| 調理時間 | ～15分 |
| エネルギー | 160kcal |
| たんぱく質 : 24g / 脂質 : 2.4g / 炭水化物 : 9.0g / 食物繊維 : 0.2g / 塩分 : 1.1g | |
材料（1人分）
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帆立貝柱
130g
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にんにく（すりおろし）
0.5g
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小麦粉
小さじ2/3（2g）
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サラダ油
小さじ1/2（2g）
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粉山椒
適宜
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＜A＞
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みそ
小さじ1/2（3g）
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濃口醤油
小さじ1/2弱（2.5g）
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酢
小さじ1/4（1.3g）
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作り方
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① 帆立貝柱におろしにんにくをすりこんで、小麦粉をまぶす。 -
② フライパンにサラダ油を熱し、①を焼く。 -
③ 焼けたら、あわせておいた＜A＞を回し入れ、全体にからめる。 -
④ 皿に盛り、お好みで粉山椒をふる。