白菜の梅おかか和え
| 栄養士さんからの一言 | 白菜に梅肉と大葉の爽やかな風味が相性のよい一品。お鍋で白菜が使い切れなかったときにもおすすめです。 |
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| 調理時間 | ～15分 |
| エネルギー | 21kcal |
| たんぱく質 : 1.5g / 脂質 : 0.2g / 炭水化物 : 3.5g / 食物繊維 : 1.0g / 塩分 : 0.6g | |
材料（1人分）
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白菜
70g
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大葉
1枚
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かつお節
1g
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＜A＞
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梅肉
小さじ1/3（2g）
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濃口醤油
小さじ1/3（2g）
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みりん
小さじ1/3（2g）
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作り方
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① 白菜は約2cm幅、大葉はせん切りにする。 -
② 白菜はゆでて火が通ったらザルにあげ、よく水気をきる。 -
③ ボウルに＜A＞を入れよく混ぜ合わせ、白菜とかつお節を入れて和える。 -
④ 器に盛り、大葉をちらす。