手羽元のトマト煮込み

栄養士さんからの一言	骨付き肉はボリューム感が出て、見た目も大満足!!骨に沿って切り込みを入れた後、肉を開くようにすると火が通りやすくなります。
調理時間	～30分
エネルギー	219kcal
たんぱく質 : 17.4g / 脂質 : 8.8g / 炭水化物 : 15.8g / 食物繊維 : 4.3g / 塩分 : 1.8g

材料（1人分）

	① 手羽元は骨に沿って切り込みを入れ、塩、こしょうで下味をつける。

	② 玉ねぎは細めのくし形切りにする。

	③ ブロッコリーは小房に分けて、硬めにゆでる。

	④ フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて火にかけ、香りが出てきたら①を入れて、焼き目をつける。

	⑤ ②を入れて炒め、全体に油がまわったら、ホールトマトを手でつぶしながら加える。