パリパリごぼう
栄養士さんからの一言 | ごぼうを揚げずにレンジでパリパリにして、食物繊維いっぱいの素朴なチップスに。ごぼうの香りとはちみつが相性バツグンです! |
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調理時間 | ~15分 |
エネルギー | 36kcal |
たんぱく質 : 0.7g / 脂質 : 0.0g / 炭水化物 : 8.9g / 食物繊維 : 2.3g / 塩分 : 0.2g |
材料(1人分)
ごぼう
40g
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はちみつ
小さじ1/2(3.5g)
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塩
少々
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作り方
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① ごぼうは5cm程の長さに切り、ピーラーで薄くスライスして水にさらす。 -
② ①の余分な水分を拭き取り、耐熱皿にごぼうが重ならないように並べる。 -
③ 電子レンジで5分程加熱する。水分が飛びきっていなければ、さらにもう少し加熱する。 -
④ 温かいうちに、塩をごぼう全体にまんべんなくまぶし、はちみつを添える。