菜の花のカニマヨ和え
| 栄養士さんからの一言 | 菜の花はマヨネーズで和えると苦味がまろやかに、食べやすくなります。マヨネーズはヨーグルトで割って、カロリーオフに。 |
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| 調理時間 | ～15分 |
| エネルギー | 61kcal |
| たんぱく質 : 3.9g / 脂質 : 3.4g / 炭水化物 : 4.7g / 食物繊維 : 1.9g / 塩分 : 0.6g | |
材料（1人分）
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菜の花
40g
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かに風味かまぼこ
1本
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＜A＞
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プレーンヨーグルト
小さじ1（5g）
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マヨネーズ
小さじ1（4g）
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濃口醤油
小さじ1/3（2g）
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作り方
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① 菜の花を色よくゆでて冷水にとり、水気を絞ってから半分の長さに切る。 -
② かに風味かまぼこは食べやすい大きさに割く。 -
③ ボウルに＜A＞を混ぜ合わせ、①と②を一緒に和える。