蒸し鶏の黒こしょうソース

栄養士さんからの一言	カロリーや脂質を抑えたい時は皮なし肉を使いましょう。カロリーは約50％に、脂質は約13％ダウンします。
調理時間	～30分
エネルギー	191kcal (1人分※)
たんぱく質 : 17.3g / 脂質 : 9.4g / 炭水化物 : 7.1g / 食物繊維 : 1.6g / 塩分 : 0.6g （※すべてタレを半分残したとき）

材料（1人分）

	① 鶏むね肉にフォークで何か所か穴を空け、まんべんなく塩と酒をかける。

	② パプリカはそれぞれ細切りにする。

	③ 耐熱皿に①、②、もやしを置き、ふんわりとラップをかけて電子レンジで２分程加熱する（火が通っていないようなら、様子を見ながら更に加熱する）。

	④ 加熱後５分程置いてから、鶏肉を削ぎ切りにする。

	⑤ 皿にもやしとパプリカを敷き④をのせ、＜Ａ＞を合わせたタレにつけて食べる。