白菜とりんごのドレッシング和え
| 栄養士さんからの一言 | りんごの皮には抗酸化作用のあるポリフェノールや食物繊維のペクチンが含まれています。よく洗って、皮ごと食べましょう。 |
|---|---|
| 調理時間 | ～15分 |
| エネルギー | 61kcal |
| たんぱく質 : 0.4g / 脂質 : 3.9g / 炭水化物 : 6.8g / 食物繊維 : 1.1g / 塩分 : 0.3g | |
材料（1人分）
|
白菜
50g
|
りんご
30g
|
|
フレンチドレッシング
小さじ1＋1/2（9g）
|
ドライパセリ
少々
|
作り方
-
① 白菜は４～５cmの長さに切り、繊維に沿ってせん切りにする。 -
② ①に適量の塩（分量外）をしてもみ、しばらく置く。水で洗い流してからしっかりと水気を絞る。 -
③ りんごは皮ごと横半分に切り、せん切りにする。 -
④ ②と③をフレンチドレッシングで和えて、ドライパセリをふる。