ログインするとすべての記事が読めます

栄養士さんが教えてくれた糖尿病対策レシピ

ピーマンのソース炒め

栄養士さんからの一言

ピーマンが苦手な方でも、ソースとかつお節の風味で食べやすい一品です。

調理時間 ~15分
エネルギー 50kcal
たんぱく質 : 1.1g  / 脂質 : 2.2g  / 炭水化物 : 6.8g  / 食物繊維 : 1.6g  / 塩分 : 0.7g

材料(1人分)

ピーマン
60g
中濃ソース
小さじ2(12g)
サラダ油
小さじ1/2(2g)
かつお節
0.5g
青のり
少々

作り方

  1. ① ピーマンはヘタと種を除いて、乱切りにする。
  2. ② フライパンを熱し、サラダ油を入れて①を炒める。
  3. ③ 火が通ったら中濃ソースを加えて、さらに炒める。
  4. ④ 火を止めて、かつお節と青のりをふって全体を混ぜる。