トマトと大葉の餃子

栄養士さんからの一言	トマトとしめじでカサ増しした餃子は、ヘルシーで美味しい！大葉の風味が効いた、いつもと違った味を楽しめます。
調理時間	～30分
エネルギー	168kcal
たんぱく質 : 7.8g / 脂質 : 7.2g / 炭水化物 : 17.1g / 食物繊維 : 1.2g / 塩分 : 1.3g

材料（1人分）

	① トマトは１cm角、しめじ、大葉、にんにくはみじん切りにする。

	② ボウルに豚ひき肉を入れ、＜A＞を加えてよくこねる。

	③ ②にしめじ、大葉、にんにくを入れてさらにこね、最後にトマトを入れてさっと混ぜる。

	④ 餃子の皮に③をのせて、三角に包む。皮の端に水をつけてしっかりと閉じる。片栗粉を広げたトレーに置く。

	⑤ フライパンに油を熱し、④を並べて中火にかける。

	⑥ ⑤に適量の水を入れ、蓋をして蒸し焼きにする。焼けたら、お好みで＜B＞につけていただく。