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栄養士さんが教えてくれた糖尿病対策レシピ

鮭のホイル焼き

栄養士さんからの一言

トースターまかせのお手軽レシピ!

ホイルに包んで焼いて、後は待つだけ!!

レモンの香りがとっても爽やかです。

調理時間 ~30分
エネルギー 179kcal
たんぱく質 : 19.6g  / 脂質 : 8.0g  / 炭水化物 : 5.9g  / 食物繊維 : 2.1g  / 塩分 : 0.8g

材料(1人分)

1切れ(80g)
少々
こしょう
少々
小さじ1(5g)
玉ねぎ
20g
生しいたけ
2枚
さやいんげん
3本
サラダ油
少々
濃口醤油
小さじ1/2(3g)
バター
小さじ1(4g)
レモン(輪切り)
1枚

作り方

  1. ① 玉ねぎは薄くスライスし、生しいたけは石づきを取って1cm幅に、ゆでたさやいんげんは半分に切っておく。
  2. ② アルミホイルにサラダ油をうすくのばし、その上に鮭を置き、塩、こしょう、酒をふる。
  3. ③ ①とバター、レモン輪切りをのせ、濃口醤油をかけてアルミホイルで包む。
  4. ④ オーブントースターで約15分焼く。