玉こんみたらし
| 栄養士さんからの一言 | 玉こんにゃくを使って低カロリーのみたらし団子風のデザートに。タレは醤油ではなく、めんつゆを使用すると塩分が1/4程度にできます。 |
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| 調理時間 | ～15分 |
| エネルギー | 25kcal |
| たんぱく質 : 0.2g / 脂質 : 0.0g / 炭水化物 : 6.4g / 食物繊維 : 1.0g / 塩分 : 0.3g | |
材料（1人分）
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玉こんにゃく
6個（45g）
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＜A＞
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めんつゆ（ストレート）
大さじ1/2（9g）
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水
大さじ1（15g）
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きび砂糖
小さじ1（3g）
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片栗粉
小さじ2/3（2g）
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作り方
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① 玉こんにゃくは、かぶる程度の湯で２分程ゆでた後、取り出して鍋で乾煎りして水分を飛ばす。 -
② 耐熱容器に＜A＞を入れてよく混ぜ、ラップをして電子レンジで40秒程加熱する。途中取り出して混ぜるとダマになりにくい。 -
③ ①を串に刺し、②をかける。