豚肉とレンコンの生姜焼き風
| 栄養士さんからの一言 | レンコンのシャキシャキ感が加わって、いつもの生姜焼きと一味違う美味しさです。タレに漬けこみ不要でサッとできます。 |
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| 調理時間 | ～15分 |
| エネルギー | 169kcal |
| たんぱく質 : 14.4g / 脂質 : 5.7g / 炭水化物 : 13.5g / 食物繊維 : 1.2g / 塩分 : 1.0g | |
材料（1人分）
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豚もも肉
60g
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レンコン
40g
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玉ねぎ
20g
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サラダ油
小さじ1/2（2g）
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＜A＞
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濃口醤油
小さじ1（6g）
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生姜（すりおろし）
5g
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酒
小さじ1（5g）
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みりん
小さじ2/3（4g）
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砂糖
小さじ2/3（2g）
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作り方
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① 豚肉は食べやすい大きさに切り、玉ねぎは薄切り、レンコンはいちょう切りにして水にさらす。 -
② フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。 -
③ 玉ねぎ、レンコンを加え、玉ねぎがしんなりとしたら＜A＞を加えてさらに炒める。