きのこ汁

• Tweet

材料（1人分）

作り方

1. 	① しめじ・エリンギ・生しいたけはそれぞれ食べやすい大きさに切っておく。

2. 	② さつまいもは厚さ１cmのいちょう切りにして水にさらし、ごぼうは斜め切りにして酢水（分量外）にさらしておく。

3. 	③ 鍋にだしを入れて煮立て、水気をきった②を加えて煮る。

4. 	④ 火が通ったら①と＜Ａ＞を入れ、きのこに火が通るまでさらに加熱する。

5. 	⑤ 青ねぎをのせ、お好みで七味唐辛子をかける。